夏季的陽光灑在河北省盧龍縣的甘薯種植基地上，一畦畦薯秧油綠發(fā)亮。看著這些蓬勃生長的薯秧，種植戶們臉上洋溢著充滿希望的笑容。用不了多久，新鮮的甘薯即將豐收，運往全國各地銷售，帶動村民增收。

近年來，素有“中國甘薯之鄉(xiāng)”的盧龍縣緊盯市場需求，加強科技支撐，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，強化品牌引領，帶動農(nóng)戶增收致富，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提檔升級，甘薯傳統(tǒng)縣如今煥發(fā)出了新“薯”光。

種植戶進行薯秧的扦插擴繁。龐博攝

小甘薯種出新花樣

六月底，大田甘薯剛剛種植不久，藤蔓還沒有長出來，在種植大戶高任遠的清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司甘薯種植基地大棚里卻綠意盎然，這里的甘薯將在8月初搶鮮上市，提前進入市場。

高任遠是盧龍縣甘薯種植“新農(nóng)人”。2022年，他在夾河灘流轉(zhuǎn)土地1700畝種植鮮食甘薯“煙薯25”和“哈密”。今年，他繼續(xù)擴大規(guī)模，打算用一些新的技術(shù)，讓甘薯由原來的3000斤增加到7000斤以上。

在盧龍老一輩的記憶里，傳統(tǒng)的甘薯種植方式是自己育苗、種植、收獲。如今，作為“新農(nóng)人”，高任遠既在種植規(guī)模上遠超前輩，又在甘薯品質(zhì)上有所提高，種植模式上更玩出了一套新花樣。

在清喜生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司甘薯種植基地里，小甘薯不僅住進了大棚里，還睡上了“雙膜套間”。高任遠介紹，雙膜覆蓋技術(shù)是采用“小拱棚+覆膜”的栽植技術(shù)。這種技術(shù)可有效提升地溫，促進甘薯快速生長，達到提前上市的效果，甘薯采收要比以往提前兩個多月。由于提前上市，甘薯的價格也能達到每公斤6元以上，比秋季收獲的甘薯至少翻了一番，更為以后的銷售奠定了堅實基礎。 在甘薯收獲之后，高任遠還將采用“滴灌+覆膜”的方式，立刻栽植第二茬甘薯，實現(xiàn)年內(nèi)二茬種植。因其收獲時間比傳統(tǒng)種植的甘薯略晚，又打出了新的上市“時間差”。

“這種兩茬種植的甘薯每畝地利潤在4000元左右，拿傳統(tǒng)種植的來說，每畝地利潤也就1000元左右，像我們這種種植模式，比傳統(tǒng)種植每畝地利潤要多出來3000多塊錢。”高任遠高興地說。

依靠科學的種植、管理方式，他家的甘薯得到了北京、上海等多個大城市的認可，最高能賣到每公斤10元，是淀粉型甘薯的4倍。

種植甘薯帶來的高收益、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛應用，是農(nóng)民紛紛投入甘薯種植“大軍”的原動力。截至目前，盧龍縣有甘薯種植合作社200多家，2023年甘薯產(chǎn)量達23.69萬噸，群眾增收2億元。

工作人員正在觀察脫毒薯苗生長情況。龐博攝

脫毒薯苗增量提質(zhì)

甘薯種植紅火之下，卻也隱藏著風險。年年的連續(xù)種植，沉積了很多病毒。近幾年，線蟲病、病毒病的先后發(fā)生使盧龍甘薯種植面積降低，農(nóng)民收益降低，種植積極性下降。為有效解決這一問題，盧龍縣以甘薯生產(chǎn)加工龍頭為主體，大力推廣甘薯脫毒培育技術(shù)。

“所謂的‘脫毒’并不是讓甘薯的種薯自身脫毒，而是對甘薯的植株莖尖進行莖尖剝離0.1—0.3毫米，通過分子檢測不攜帶病毒病，再組培擴繁，繁育出脫毒苗。”河北中薯農(nóng)業(yè)科技有限公司劉學茹說，“脫毒種苗能夠使甘薯長勢強、結(jié)薯早、薯塊膨大快、結(jié)薯集中。”

依托于中薯農(nóng)業(yè)高質(zhì)量的薯苗，盧龍縣成立了“甘薯科技小院”，開展脫毒及快繁技術(shù)研究，為農(nóng)戶帶來先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識。

據(jù)了解，“甘薯科技小院”是盧龍縣圍繞產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)人才鏈上的一環(huán)。本著由研究生駐扎農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，專家、教授提供技術(shù)支撐，以其鮮明的零距離、零門檻、零時差、零費用的特色，服務于農(nóng)戶及生產(chǎn)組織，實現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)、資源高效，推進農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的新模式。

“現(xiàn)在我們的薯秧都是選用的脫毒薯秧，產(chǎn)量會增長。像以前的老的那種，也就2000斤到3000斤的產(chǎn)量，這種能達到4000斤，甚至會成倍往上翻。”種植戶王維說。目前，全縣脫毒秧苗種植面積達5萬多畝，可實現(xiàn)增收7000萬斤左右，實現(xiàn)了甘薯產(chǎn)業(yè)綠色、優(yōu)質(zhì)、高質(zhì)量發(fā)展。

“‘甘薯科技小院’雖小，卻是政府、社會組織、企業(yè)、大學、科研機構(gòu)協(xié)同合作的創(chuàng)新。下一步，我們將充分利用小院平臺的資源和技術(shù)力量，帶動當?shù)剞r(nóng)民共同富裕，助推鄉(xiāng)村振興，讓‘甘薯科技小院’真正成為田間地頭課堂、技術(shù)傳播陣地、項目研發(fā)基地。”甘薯科技小院首席專家喬亞科說。

秦皇島高成食品產(chǎn)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間。龐博攝

三產(chǎn)融合甘薯增值

“這是計件工資，我一天能掙150多元。”在中薯農(nóng)業(yè)的加工車間里，工人孫波熟練地開箱、鋪袋、挑選、裝箱、打包。在車間另一邊的自動化生產(chǎn)線上，傳送帶上紙箱一個個傳來，十幾個村民密切配合，分選、套袋、包裝，整箱的紅薯就包裝好了，貼上快遞單，就將發(fā)往全國各地。

尤美麗是劉王莊村的村民，每年都到中薯農(nóng)業(yè)的加工車間打包發(fā)貨。“車間的產(chǎn)品主要是走網(wǎng)絡渠道銷售，根據(jù)各個電商平臺的要求，會采取不同的包裝，近幾年流行的直播帶貨，讓紅薯越賣越火。每天能發(fā)出4000單甘薯。”尤美麗指著箱子上的快遞單說，“有陜西、廣西、黑龍江……訂單幾乎遍布全國所有省份。”

地頭銷售，甘薯每斤2元多，但通過加工包裝后，每斤售價是8元。為此，該公司建成了700平方米的鮮薯分揀間，還專門建設了一座倉容2500噸的鮮薯儲藏庫。

“我們在薯干的加工過程中不添加任何防腐劑，只是利用烘干機快速去除甘薯自身的水分，再進行塑封包裝薯干，既保住了薯干的原汁原味，又延長了保質(zhì)期。”公司總經(jīng)理溫永軍說，“目前，已建設完成鮮食紅薯加工生產(chǎn)車間，新增薯制品生產(chǎn)線5條，產(chǎn)品有多味薯干、冰凍烤薯、紅薯米粒、紅薯醋等，并通過線上線下相結(jié)合的銷售方式銷往全國。”

“現(xiàn)在我們注重鮮食甘薯綠色標準化生產(chǎn)，逐漸提高鮮食甘薯的產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)量。下一步，將重點在平臺銷售和龍頭帶動這兩個方向上下功夫，逐步解決倉儲的問題，擴大錯季銷售的數(shù)量，引導老百姓種植鮮食甘薯，努力打造甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈。”盧龍縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級主任科員張會敏說。

如今，盧龍縣甘薯產(chǎn)業(yè)走上了高效種植、加工貯藏延期銷售、產(chǎn)品深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展軌道，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年，該縣甘薯種植面積12.3萬畝，培育了骨干加工企業(yè)有 7 家，加工大戶共計70家，年加工能力32萬噸，生產(chǎn)粉條、方便粉絲、薯脯等10多個品種，產(chǎn)品遠銷韓國、日本等國家。盧龍甘薯正在向品牌化、規(guī)模化、多元化方向邁進。

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