一粒粒酥糖搭上智能化“快車(chē)”，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的幸福”；一塊塊月餅添加了專利蛋黃，憑著“科技范兒”走紅市場(chǎng)；一個(gè)個(gè)果凍融合了人工智能技術(shù)，給予人們滿滿的幸福感……仲夏時(shí)節(jié)，在河北定興休閑食品集聚區(qū)，空氣中彌漫著香甜，科技與美味的雙向奔赴正在引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)新“食”尚。

人們熟知的甜蜜馬大姐、營(yíng)養(yǎng)西麥片、水晶喜之郎等從這里出發(fā)豐富著全國(guó)各地人民的味蕾。休閑食品產(chǎn)業(yè)已然成為定興縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

河北定興休閑食品集聚區(qū)。魏榮亮攝

創(chuàng)新引領(lǐng)促提升 轉(zhuǎn)型升級(jí)助發(fā)展

在河北馬大姐食品有限公司的烘焙車(chē)間，香氣四溢，多臺(tái)自動(dòng)化機(jī)器高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們?cè)谏a(chǎn)線上各自忙碌，各個(gè)工序環(huán)環(huán)相扣。戚風(fēng)蛋糕、無(wú)蔗糖純蛋糕等產(chǎn)品在輸送帶上“整裝待發(fā)”。

“健康化休閑零食是行業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，我們也一直在順應(yīng)這種形勢(shì)并且拓展了新市場(chǎng)，‘低脂’‘無(wú)蔗糖’成為馬大姐烘焙類產(chǎn)品研發(fā)的關(guān)鍵詞。”河北馬大姐食品有限公司綜合管理部經(jīng)理韓東亮一邊說(shuō)，一邊撕開(kāi)一個(gè)鮮蛋蛋糕包裝，松軟、色正。鮮蛋蛋糕、無(wú)蔗糖純蛋糕、無(wú)蔗糖華夫餅、無(wú)蔗糖手撕面包4種健康烘焙產(chǎn)品為馬大姐打開(kāi)了健康研發(fā)的新市場(chǎng)。

“這是我們的豆制品生產(chǎn)線，這邊就是我們?nèi)ツ曜灾餮邪l(fā)的有機(jī)豆腐。”韓東亮說(shuō)，“2019年，‘馬大姐’轉(zhuǎn)戰(zhàn)豆制品‘戰(zhàn)場(chǎng)’，引進(jìn)多條國(guó)際先進(jìn)的自動(dòng)生產(chǎn)線，如今，僅生鮮豆制品就已達(dá)到236種。2023年10月企業(yè)自主研發(fā)的更健康、營(yíng)養(yǎng)更豐富的有機(jī)豆干、有機(jī)豆皮一經(jīng)上市就深受消費(fèi)者喜愛(ài)，上市至今銷售額達(dá)300余萬(wàn)元。”

據(jù)了解，為支持企業(yè)科技創(chuàng)新，定興縣全面落實(shí)研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除等優(yōu)惠政策，定興縣選派6支業(yè)務(wù)骨干團(tuán)隊(duì)深入研發(fā)重點(diǎn)企業(yè)實(shí)地走訪，開(kāi)展“一對(duì)一”服務(wù)，依托稅收大數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)定位納稅人涉稅需求和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，制定“一企一策”一攬子稅收問(wèn)題解決方案，促進(jìn)政策直達(dá)快享，打通稅收優(yōu)惠政策落實(shí)的“最后一公里”。

目前，定興縣食品企業(yè)中，14家企業(yè)通過(guò)研發(fā)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，4家企業(yè)通過(guò)河北省專精特新企業(yè)認(rèn)定，其中1家企業(yè)通過(guò)國(guó)家專精特新“小巨人”企業(yè)認(rèn)定。

在烘焙車(chē)間，工人正在查看糕點(diǎn)成品合格情況。梁潔攝

強(qiáng)龍頭大配套 全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展

作為定興食品產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，河北喜之郎食品有限公司在定興擁有穩(wěn)定的“合作”伙伴。定興天虹紙塑制品有限公司就是其中之一。

“2010年，我們跟隨喜之郎從廣東一起來(lái)到了定興，配套和企業(yè)一起‘搬家’在行業(yè)內(nèi)都少見(jiàn)。”天虹紙塑相關(guān)負(fù)責(zé)人張秀峰說(shuō)，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)雙贏，減少運(yùn)輸成本，以紙塑包裝為主的天虹在喜之郎落戶定興后，繼續(xù)為其供應(yīng)優(yōu)樂(lè)美奶茶杯。目前，天虹每年為喜之郎提供奶茶杯一億只，每年產(chǎn)值的45%都是喜之郎的奶茶杯。

完備的配套供應(yīng)鏈為企業(yè)帶來(lái)了更多便利。

“我們?yōu)橄仓晒?yīng)椰果粒，每天都定時(shí)出貨，幾步之遙就形成了‘產(chǎn)業(yè)鏈’。”保定光宇水果加工食品有限公司行政人事主管石圓圓介紹，光宇公司每年為喜之郎供應(yīng)果粒7500噸，兩家企業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏。此外，海虹塑料、美業(yè)斯維磷脂等配套企業(yè)也成為了該縣食品企業(yè)的發(fā)展“伙伴”，供求關(guān)系讓龍頭企業(yè)帶動(dòng)、配套企業(yè)發(fā)展的格局更加完善。

目前，定興縣集聚著喜之郎、西麥、馬大姐、槐茂、五合窖等全國(guó)知名企業(yè)、中華老字號(hào)等食品加工及配套企業(yè)100余家，食品產(chǎn)業(yè)已形成休閑食品、營(yíng)養(yǎng)食品、釀酒、飲料制造、糧油加工、肉類加工、調(diào)味品制造等多個(gè)細(xì)分行業(yè)。果凍、奶茶、海苔、膨化燕麥片、糖果、豆干等休閑產(chǎn)品暢銷全國(guó)，2023年，定興縣食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值115億元，從業(yè)人員1.2萬(wàn)人，引領(lǐng)定興休閑食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，形成了較為完備的產(chǎn)業(yè)體系。

河北喜之郎食品有限公司全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)。梁潔攝

做優(yōu)營(yíng)商環(huán)境 打造“定”字號(hào)營(yíng)商品牌

企業(yè)發(fā)展，服務(wù)先行。

“其實(shí)，在決定將河北生產(chǎn)基地落戶定興之前，我也是做了很多功課的。我用了2個(gè)月的時(shí)間實(shí)地考察了河北省很多城市。在定興考察時(shí)，定興縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)上門(mén)聯(lián)系，我印象很深，當(dāng)時(shí)是2020年的12月24日的冬天，天空還飄著小雪，定興縣熱情地邀請(qǐng)讓我感到很溫馨，也就是在那個(gè)晚上，我給集團(tuán)總部打電話商定生產(chǎn)基地落戶定興。”華美食品集團(tuán)副總經(jīng)理周宏純介紹，定興毗鄰京津、接壤雄安，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，107國(guó)道、京港澳高速縱貫?zāi)媳保瑥纳a(chǎn)基地所在的金臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)北區(qū)驅(qū)車(chē)15分鐘到達(dá)京廣高鐵站。

“28天簽約、1天完成審批手續(xù)、2年多高標(biāo)準(zhǔn)廠房竣工、定興的營(yíng)商環(huán)境很好，我覺(jué)得華美來(lái)了一定‘興’！” 周宏純說(shuō)，“在定興，不管企業(yè)什么時(shí)候遇到何種問(wèn)題，政府很快就會(huì)積極幫助解決。”

如今，生產(chǎn)基地落戶定興已有一年多，最終讓華美食品決定“牽手”定興的關(guān)鍵，是定興縣有溫度、有速度的營(yíng)商環(huán)境。

“我們這個(gè)項(xiàng)目占地100畝，總建筑面積80000平方米，于2022年2月簽約，4月開(kāi)工，2023年6月，35000平方米的項(xiàng)目一期竣工。”玖興食品事業(yè)部總經(jīng)理孟祥玉介紹，玖興項(xiàng)目施工完成后，為搶抓投產(chǎn)時(shí)間，企業(yè)就申請(qǐng)聯(lián)合驗(yàn)收，行政審批局幫辦工作人員遠(yuǎn)程指導(dǎo)我們通過(guò)“視頻幫辦”系統(tǒng)在線提交土地證、用地規(guī)劃等相關(guān)資料，并提交聯(lián)合驗(yàn)收申請(qǐng)。當(dāng)天下午，所涉部門(mén)前往玖興完成了聯(lián)合驗(yàn)收。

“項(xiàng)目一期順利建成投產(chǎn)，速度之快，得益于定興縣良好的營(yíng)商環(huán)境。現(xiàn)在，年產(chǎn)能1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值2.5億元。”孟祥玉說(shuō)。

“營(yíng)商環(huán)境大到審批用地，小到員工生活，我們把企業(yè)能想到的事都想在前、辦在前，讓他們專注忙生產(chǎn)，這是定興的‘溫度’。”定興金臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委副書(shū)記閆宏一說(shuō)。

定興縣科學(xué)技術(shù)和工業(yè)信息化局黨組書(shū)記袁慶說(shuō)：“定興縣食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年積累，已經(jīng)形成了一定規(guī)模，凝聚了一批全國(guó)知名企業(yè)和品牌，具備了較高的知名度美譽(yù)度，產(chǎn)業(yè)韌性足、產(chǎn)品豐富、質(zhì)量突出。下一步，圍繞高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)內(nèi)容，定興縣將完善配套設(shè)施，完善支持政策，促進(jìn)定興食品產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)新跨越。”

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